乳酸菌生産物質 乳酸菌生産物質とは?乳酸菌と何が違うのか? 乳酸菌とは 乳酸菌は、微生物に属する細菌の一種で、肉眼では見えません。細菌のなかには、ヒトや家畜、農作物などに病気を引き起こす有害なものもあるいっぽうで、人間はこれまで、細菌のチカラを借りて食品を貯蔵したり、食品の素材をより美味しくするような独特の味や香りを付与したり 2022.04.04 乳酸菌生産物質
乳酸菌生産物質 乳酸菌生産物質の可能性について 乳酸菌生産物質の可能性 乳酸菌生産物質とは、カラダに有益な物質をつくりだす腸内の善玉菌(乳酸菌)群が発酵する際に生産し、分泌する物質の総称です。乳酸菌を含む食品をとりいれると、腸内の乳酸菌群は一時的には増えますが、元々腸内に棲みついている乳酸菌ではないので、その多くが 2022.03.24 乳酸菌生産物質